Karfiol je nízkokalorická hlúbová zelenina bohatá na vitamín C, vlákninu a cholín. Zistite viac o jeho nutričných hodnotách a fit receptoch pri chudnutí.
| Energetická hodnota | 25 kcal |
| Bielkoviny | 1,9 g |
| Sacharidy | 5,0 g |
| z toho cukry | 1,9 g |
| Tuky | 0,3 g |
| Vláknina | 2,0 g |
Hodnoty na 100 g surovej/jedlej hmoty.
Karfiol patrí k najobľúbenejším druhom hlúbovej zeleniny v redukčnej a low carb diéte vďaka nízkemu obsahu energie a vysokému podielu vody (vyše 92 %). Obsahuje sulforafán a cenný cholín, ktorý podporuje správnu funkciu nervového systému a pečene. Je vynikajúcou nízkosacharidovou náhradou ryže, zemiakovej kaše či základom na zdravú fit pizzu.
(Pozn.: po uvarení na pare si zachováva približne 23 kcal a väčšinu cenných mikroživín)
Zaregistruj sa a získaj prístup k celej appke bez poplatku:
V appke FitLog môžeš potraviny jednoducho naskenovať čiarovým kódom rovno do jedálnička - žiadne ručné hľadanie a prepočítavanie. Appka je úplne zadarmo a bez reklám.