Pšeničný bulgur je výživná obilnina bohatá na vlákninu, mangán a rastlinné bielkoviny. Spoznajte jeho nutričné hodnoty a pripravte si zdravú prílohu do diéty.
| Energetická hodnota | 342 kcal |
| Bielkoviny | 12,3 g |
| Sacharidy | 69,0 g |
| z toho cukry | 0,4 g |
| Tuky | 1,3 g |
| Vláknina | 18,3 g |
Hodnoty na 100 g surovej/jedlej hmoty.
Bulgur patrí medzi tradičné a mimoriadne hodnotné celozrnné obilniny vyrábané z predparenej a drvenej tvrdej pšenice. Vďaka nízkemu glykemickému indexu a vysokému podielu nerozpustnej vlákniny zabezpečuje dlhý pocit sýtosti a stabilnú hladinu krvného cukru. Vyznačuje sa jemnou orieškovou chuťou, skvele sa hodí do šalátu tabbouleh, k mäsu či namiesto ryže.
(Pozn.: po uvarení má hotový bulgur vďaka absorpcii vody približne 83 kcal na 100 g)
Zaregistruj sa a získaj prístup k celej appke bez poplatku:
V appke FitLog môžeš potraviny jednoducho naskenovať čiarovým kódom rovno do jedálnička - žiadne ručné hľadanie a prepočítavanie. Appka je úplne zadarmo a bez reklám.