Parmezán je vyzretý tvrdý syr s mimoriadnym obsahom vápnika, bielkovín a umami chuti. Zistite viac o jeho nutričných hodnotách a obohaťte svoj fit jedálniček.
| Energetická hodnota | 431 kcal |
| Bielkoviny | 38,0 g |
| Sacharidy | 0,5 g |
| z toho cukry | 0,1 g |
| Tuky | 30,0 g |
| Vláknina | 0,0 g |
Hodnoty na 100 g surovej/jedlej hmoty.
Parmezán patrí medzi najslávnejšie extra tvrdé talianske syry, ktorý vyniká intenzívnou slanou chuťou a bohatým podielom umami. Vďaka dlhému procesu zrenia má prirodzene takmer nulový obsah laktózy a mimoriadnu koncentráciu dobre vstrebateľného vápnika a plnohodnotných bielkovín. Už malé nastrúhané množstvo skvele dochutí cestoviny, rizotá i čerstvé šaláty.
(Pozn.: jedna bežná porcia na dochutenie porcie jedla predstavuje cca 10–15 g strúhaného syra, čo je približne 43–65 kcal)
Zaregistruj sa a získaj prístup k celej appke bez poplatku:
V appke FitLog môžeš potraviny jednoducho naskenovať čiarovým kódom rovno do jedálnička - žiadne ručné hľadanie a prepočítavanie. Appka je úplne zadarmo a bez reklám.